vendredi 27 avril 2018

NOUVEAUTE 2018: SOUPER DE LINTEVER

Nous vous proposons de partager notre table,
le temps d'un Souper, à La Ferme de Lintever

Souper de Lintever
"Cuisine Familiale Maison"
Cuisine du jour
avec mise à l'honneur des productions locales:
légumes frais de saison, fruits frais de saison
spécialités fromagères et boulangères locales 
sur réservation(*)
au 06.71.66.27.44
les mercredis, jeudis ou vendredis soirs (20 h)

Exemple de menu de saison:
Apéritif à base de cidre et ses toasts
Velouté de légumes aux épices
Quiche maraichère gourmande
Mesclun en salade et plateau de fromages fermiers 
Spécialités sucrées autour du blé noir, du miel, des pommes et du beurre salé
Jus de Pommes, Cidre fermier, Thés, Cafés et tisanes à volonté
 18 Euros par personne

L'esprit du souper de Lintever
Nous proposons un souper qui met à l'honneur les productions locales de légumes, fruits, miel, fromages, pains.
L'idée n'est pas de faire mieux ou à la place des très bons restaurants du coin mais plutot de proposer une alternative à nos hôtes qui souhaitent, un soir de temps en temps, manger  plus de produits locaux, plus de légumes, moins de viande, ou moins de plats en sauce, un peu comme "à la maison"
et gouter à une cuisine paysanne familiale ancrée sur les traditions bretonnes et ouverte sur le monde.
"Du Frais, du Maison, du Gout, du Local, Du Bon, du Gourmand, du Copieux, souvent du Bio,
avec une touche de Peps et une pointe d'originalité!"

(*)Sur Réservation: 
si vous souhaitez profiter du souper, l'idéal est de le réserver en même temps que votre chambre, ou quelques jours avant.
Cela nous permets d'organiser nos courses, notre temps en cuisine, et nos journées bien remplies avec les arrivées et les départs des différents hôtes, 
et aussi de proposer aux autres hôtes de partager la tablée avec vous.
Les soirs du Mercredi, Jeudi, Vendredi correspondent aux soirs où nous pouvons avoir des produits locaux  ultra-frais l'après-midi même.